A fogyás olyan mint a vezetés.
Ínyencfitnesz Miben segíthet a táplálkozási napló?
Sok egymásnak ellentmondó információ terjed a túlsúllyal és a fogyással kapcsolatban, de azért néhány dologban egyetértenek a témával foglalkozó szakemberek.
Ilyen például az is, hogy ha fogyni szeretnénk, a táplálkozási napló vezetése már fél siker. A kísérletben középkorú, túlysúlyos hölgyek vettek részt, akiket két csoportra osztottak.
Egyik csoportnak sem kellett semmilyen diétát követnie. Az egyik csoportnak minden nap táplálkozási naplót kellett írnia, a másik csoportnak nem.
A másik csoportnál semmilyen változást nem találtak. A táplálkozási napló vezetése rávilágít gyenge pontjainkra, segít tudatosítani, hogy melyek azok a faktorok táplálkozási szokásainkban, amik a fogyást gátolják, és segít kialakítani a felelősségérzet et saját étkezésünkkel kapcsolatban. Egyszóval, segít visszaszerezni a gyeplőt.
Érdekes tény még az is, hogy a kutatók szerint amit kézzel írunk le, az sokkal hamarabb bevésődik. Ugyanis mi, dietetikusok és táplálkozási tanácsadók is egyetértünk abban, hogy egy szépen vezetett táplálkozási naplóból sokkalinkább reális képet kapunk páciensünk étkezési szokásairól, mint egy sima beszélgetés alapján.
Már csak ezért is érdemes tehát naplózni.
Próbáljátok ki! Segítségképpen adom ezt a napló sablont, kezdjétek el vezetni, nézzétek meg, rátok milyen hatással van a naplózás.
